梦到吃老式糕点?梦到吃老式糕点什么意思

梦到吃老式糕点?梦到吃老式糕点什么意思

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本文目录

  1. 有哪些好吃的老式糕点推荐吗
  2. 老式糕点不腻又好吃,你心中最好吃的中式糕点都有哪些
  3. 有哪些好吃的无糖老式传统糕点
  4. 经典老味道,好吃又便宜的老式糕点都有哪些

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料,可以添加或者不添加其它原料而制成的成品。
俗话说吃在广州,味在潮州,作为一名土生土长的潮州人,吃的糕点自然也还是蛮多的。
潮州的小吃其实很多的,各类糕点也是很好吃的。
但是我接下来讲的是一些是我自己吃过的认为比较潮州的糕点,绝对经得起推敲的。

菜头粿

菜头粿是我最喜欢吃的糕点之一,其实菜头粿是我们潮州人的叫法,而它也叫萝卜糕了,是米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
我家的做法就是,老妈经常会用猪油+芥兰来炒菜头粿的,吃起来的菜头粿带有点甜味而又有油香味道,而且加上芥兰这种青菜,搭配起来天衣无缝,根本不会觉得腻。

意溪大朥饼

其实意溪大朥饼是潮州人的潮式月饼了,饼皮分二层,酥层和包层,要用蜂蜜和上等面粉作皮,采用新榨猪油烤制,而里面的馅主要有绿豆沙或者红豆沙,现在还有黑豆沙与梅菜馅,芋泥,个人比较喜欢黑豆沙和芋泥了。
每逢中秋拜完“月娘”后,都会和家人一起赏月,一边吃着意溪大朥饼,一边冲着功夫茶,这样吃起来根本不会感觉腻,我一次可以吃两个大大朥饼。

佛手饼

最后一个糕点,我不想介绍腐乳饼了,说实话我真的对腐乳饼无爱,我倒是喜欢味道有点相近的佛手饼了,佛手饼做起来并不简单,普通家庭根本做不了,首先要做两个面团,一个是用鸡蛋、糖粉和面粉做成的,另一个是油酥,需要用面粉和猪油来做,把黑芝麻、花生炒香,再用料理机打碎,然后把糖粉、盐和五香粉用水和开,倒入花生、黑芝麻和面粉搅拌均匀,这馅料就完成了,然后再雕刻成佛手形状烤制就好了。
吃起来都是“咸鲜”,不过我吃起来总有种椒盐的感觉,中间的花生芝麻馅很香,同样配上功夫茶一流。

潮州豆方

潮州豆方是是用花生,糖,麦芽糖制成的甜点,口感酥脆,我小时候经常拿来当零食吃的,导致我的牙真的一言难尽,哈哈,现在我们家附近的旅游景点都有卖,也是热销产品,配茶最好了。

潮州的糕点当然不止是这些啦,还有好多好多,比如龙湖的酥糖,还有潮州老婆饼等等糕点,在这里我就把自己认为比较好吃的糕点推荐给你啦,真的值得一试,相信我。
希望我的回答对你有所帮助,也欢迎来我们潮州做客,我会冲好功夫茶,上几盘我推荐的糕点,一起来聊一聊人生。

最好吃的4种中式糕点,好吃又实惠,90后都吃过,现在很难买到了

现在人们的生活水平逐渐提高,在“吃”这一方面体现得淋漓尽致。
除了必要的一日三餐之外,奶茶、糕点、甜品之类的,这些受年轻人喜欢的美食也越来越多。

现在去糕点店买糕点,普遍都是一些西式糕点,造型独特颜色好看,颜值非常高,非常吸引人。
尤其是女生看到之后根本就拒绝不了。

相对来说,我们的一些中式糕点,销量就很少了。
而且现在大街上的中式糕点店越开越少,很多地方根本找不到一两家。

不过说到中式糕点,可是我们童年的回忆啊,小时候的糕点没有太多种类,但是只要吃到就满足极了。
比起现在花样繁多的西式糕点来说,我还是对中式糕点情有独钟。

近期整理了一些我最爱的中式糕点,可以说是各种糕点中最好吃的一些。
价格实惠口感好,小时候经常可以吃到,但是现在在市面上都很难买到了。
大家来看看,是你喜欢吃的东西吗?

最好吃的4种中式糕点,好吃又实惠,90后都吃过,现在很难买到了。

1、蜜三刀

蜜三刀其实是江苏的传统小吃之一,但是在山东也是十分常见的。
记得小时候的零食之一就是它,每次买上一袋能吃好久呢!

香甜软糯、外面的一层芝麻吃起来香味浓郁,里面带着糖馅,口感是非常甜甚至甜到腻的那种,但是就是喜欢吃。

但是现在都很少买到了,甚至一些小朋友连见都没见过。

2、桃酥

桃酥也是我最爱的糕点之一,对于中年人、老年人来说,更是喜欢。
每次见到的时候我都会买一些回去给父母吃,很喜欢吃。

酥酥脆脆的,咬上一口都掉渣,香甜的味道在口中蔓延开,让人唇齿留香,吃完还想接着再吃。

现在虽然还有卖,但是销量比起之前少之又少,年轻人很少有买的。

3、鸡蛋糕

小时候的集市上,总有一个卖鸡蛋糕的,而且是现做现卖。
刚出炉的鸡蛋糕,热气腾腾,散发着诱人的香味。

每次都喜欢把上面最酥脆的地方先吃完,然后再吃下面软软的部分。
吃不完的留着回家慢慢吃,真的好喜欢。

但是近几年我在市面上都没怎么见到过,想吃的时候就只能自己在家做了。

4、蝴蝶酥

因为长得很漂亮,跟蝴蝶相似,因此得名蝴蝶酥。
香甜酥脆,入口有一种非常浓郁的奶香味。
上面还有一些糖粉,很香甜。

小时候每次都把它掰成一层层来吃,而且外观好看,所以每次去买糕点都要点它。

不过现在即使是中式糕点店里,也很难见到它的身影了。

中式糕点指的是中国传统工艺加工制作糕点各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味儿,历史悠久。
我们一起来看看中国的糕点。


一、桂花糕。
桂花糕已经有300多年的历史,在明朝末年,新都县城有一个小贩用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,历史悠久,做法简单,满足人们对味道的各种需求。

二、绿豆糕。
绿豆糕为中国古代人们在端午节时为祈求身体平安健康,除了吃粽子外还要喝雄黄酒,咸鸭蛋。
这几种凉性食物,可以避免因夏季到来而所带来的疾病。

三、凉糕。
凉糕是北京地区夏令时传统的名点之一,吃的时候清爽可口。
另外凉糕也是宜宾的一款特色小吃,用纯大米制作的凉糕用于普通大米制作的凉糕截然不同,口感上,丝丝顺滑。


四、红豆糕。
红豆糕是江南地区的特色点心,是最精致的江南点心系列,轻薄的如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中可以看见其中的每一颗红豆馅。
红豆糕属于甜品点心,对于高血压调理,水肿调理,便秘调理有很好的功效。

五、米糕。
米糕是中国汉族的小吃食品,拥有很久的历史米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成糕,加工制作方便。
可以储藏,食用方法多样,所以很受大众的欢迎。


六、马蹄糕。
马蹄糕是广东福建地区的传统甜点,最早的马蹄糕是用很简单的材料做出来的。
这些马蹄糕是古老宗教神话的象征。
七、千层糕。
千层糕是北京地区的风味糕点小吃。
以面粉,白糖,果脯,猪板油,碱面等为原料。
层次丰富清晰,色彩缤纷,宜热食。

八、发糕广泛分布于南方地区,以糯米蒸熟制成。
气味清香是一种大众化的饼类食物,其中龙游发糕是非遗产项目制作。
工艺独特,配料考究,最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而形成。
营养丰富,适合老年人、儿童食用。

经典老味道,好吃又便宜的老式糕点都有哪些?每一款都有着自己独特的味道,喜欢美食的友友们,快来看看都有哪些是老式糕点吧。

桂花糕

若说糕点,老式的桂花糕历经千年而不衰。
米糕特有的松软在唇齿间缠绵,淀粉的微甜和糖桂花的清甜恰如其分地综合,使得桂花糕甜而不腻、温柔绵长,再加之桂花的沁人香气,只觉满嘴留香,挥之不去。

桃酥

在我国众多的老式糕点中,桃酥以其香甜酥脆,深受大众喜爱。
虽然外表平平无奇,但香酥可口,干而不焦,酥而不硬,酥香好化口,解馋又健康一碰就掉渣,入口即化,酥到无法想象,这种老式糕点可咸可甜,无论是咸口爱好者还是甜口爱好者,在它的面前都可以尽情享用。

绿豆糕

绿豆糕也是一道传统的老式糕点,一直觉得绿豆糕是潜藏在童年的记忆里的。
翻看我国的历史,从很多年以前就有一种美食叫做绿豆糕了。
它是一种用绿豆为主要的原料和淀粉或是面粉加工制作出来的一种糕点。
最重要的是,一斤也就10块钱出头,好吃又便宜。

麻花

说起麻花大家肯定都不会陌生,麻花也是我国的一道老式糕点,把三两股条状的面拧在一起油炸而成,各种口味的小麻花,芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口,嘎吱嘎吱的响,很酥松又有点韧性,隔着手机屏幕都可以诱惑到人的那种,加上表面和底部都沾上了芝麻,吃起来的口感就特别的香。

江米条

记得小时候过年才能够吃到的,外表香甜,里面酥脆,现在讲起来还流口水呢!
江米条是用糯米粉制作的,糯米食品不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

现在美食糕点多种多样,外观华丽,但还是忘不掉经典老味道,好吃又便宜的老式糕点,也难怪历经千年,这些传统糕点一样是无数人心中的白月光了。
以上就是经典老味道,好吃又便宜的老式糕点了,你还吃过哪些呢?

关于梦到吃老式糕点,梦到吃老式糕点什么意思的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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